Ekstrüzyon Koşullarının Farklı Buğday Unları Kullanılarak Üretilen Tarhanaların Çözünürlüğüne ve Su Absorbsiyonuna Etkileri

No Thumbnail Available

Files

15430.pdf (642.96 KB)

Date

Authors

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Description

Keywords

Citation

URI

http://hdl.handle.net/20.500.12575/56237
 https://doi.org/10.1501/Tarimbil_0000001021

Collections

Cilt:10 Sayı:04 (2004)